产品详情
产品名称:猪脚皮
产品描述:

烹调方法:干锅猪脚皮,小炒猪脚皮

例:干锅猪脚皮

原料:湘荣猪脚皮500克,蒜籽20克,姜片20克,尖红椒段50克,香菜10克,植物油50克,红油10克,味精粉2克,鸡粉2克,辣妹子酱10克,料酒10克,香油10克。

制作方法:

1. 锅置旺火上,下底油,放蒜籽、姜片炒香。

2. 倒入猪脚皮爆炒,烹料酒,调好味。

3. 下高汤、尖红椒段,大火烧开。

4. 收汁,淋红油、香油出锅,撒上香菜即可。

特点:脆嫩香辣可口   各地方口味请酌情自定。

     
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